茶好、水好、器好,一杯好茶不負期待。無論古今,愛紫砂壺者不少,但要真正懂紫砂壺還要親身體會、慢慢學習,在挑選和使用紫砂壺時要注意一些誤區:
紫砂壺素有“世間茶具之首”的美譽,用其沏茶“既不奪香,又無熟湯氣”,所以愛喝茶的朋友幾乎人手一把紫砂壺。
而在購買紫砂壺時,每位茶友也都有自己的選購標準,有人看價、有人看料、有人看款、有人看名。
而為了迎合消費者,商家也是想出了各種各樣的營銷“噱頭”!

1選壺
正解:這種辦法是可以簡單判斷紫砂壺燒結度的情況,但不用于分辨壺的好壞,且可能會傷害壺體。
正解:真正的紫砂壺只產于宜興,其他地方產的不叫紫砂壺,最多稱為:紫砂陶。
正解:宜興只有丁蜀鎮(丁山和蜀山)從宋末到今都產紫砂壺。
正解:衡量一把紫砂壺收藏價值高低的關鍵還是看藝術價值,并非一定是越老越好(不法一些粗糙的老壺)。
4倒立不落蓋”,就是當紫砂壺注滿水后,按住壺嘴的出水口,將壺倒置,此時的壺蓋會擺脫地心引力,并不會掉落。
解:這種現象只是一個單純的內外氣壓差的物理現象,所以只要壺蓋與壺口之間的截面相對平整,即使有一點點寬蓋,也同樣可以成功。
5三點一線”,即:將紫砂壺平置于桌面上,視線垂直于壺身,此時所看到的壺嘴、壺蓋鈕、壺把應處于同一直線上
解:
因為紫砂鍋匠人在做壺時候都會遵循“三點一線”的原則,如果一把壺存在很明顯的嘴歪、把斜的情況,那這把壺絕對不是一把好壺。
說它不對,是因為即便制壺師傅嚴格遵守“三點一線”原則,但在制作完壺胚后,還需要入窯燒制。
而經過高溫燒制,壺胚都會出現或多或少的變形收縮,所以很難達到完美意義上的“三點一線”。

6新的紫砂壺使用前一定要用繁瑣的程序開壺,且要反復多次。
解:現在的紫砂壺不像過去用的煤或柴等能源,要反復多次去除紫砂壺的土腥味和窯氣味,現在多數用的電窯,環境干凈,只要是真正的紫砂壺,把壺內的雜質沖洗干凈、用熱水燙一燙就可以使用了(注意溫差),或者再放茶葉泡一泡倒掉。
解:紫砂壺不能夠用嘴對著喝,太燙的茶直接對嘴喝比較燙,容易燙傷舌頭,而且食物殘渣和唾液也有可能順著水進入紫砂壺,不太衛生,而且沒有格調。
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